BEAUTY / LIFESTYLE
Gibier Skincare
洗いすぎない、与えすぎない。
野生のイノシシから得られる良質な脂を活かし、肌本来の健やかさを大切にするスキンケアブランド。ワンちゃんも使えるパウダーシャンプーもあります！ 肌だけでなく、食・睡眠・運動・呼吸・心まで、すべてはつながっているという考えのもと、スキンケアから始まるホリスティックな暮らしを提案しています。
02 / GUEST EXHIBITORS
Meet the makers.
ホリスティックフェアのために集う、現在登録済みの17ブランド・活動者。
FOREST / LIFESTYLE
つなぐ里山 / TSUNAGU SATOYAMA
森を整え、未来につなぐ。
全国的に問題となっている「松枯れ」をはじめ、人の手が入らなくなったことで荒廃しつつある森を生き返らせるため、特殊伐採・製材・搬出間伐を行い、そこから出た間伐材で精油をはじめとする加工品を生産・販売しています。つなぐ里山の製品を通して新しい循環を生み出し、豊かな森を次世代につなぎたい。そんな思いで、「森づくり」と「ものづくり」を行なっています。
FOOD / LIFESTYLE
山道 / YAMAMICHI
つくる時間（アイダ）もごちそうです。
山道が提案するのは「手間」。誰でも作れる本格スパイスカレーキットや、煮出し後は入浴剤として最後まで使えるチャイスパイスパックなど、つくる時間そのものを味わう体験を届けます。山もあり谷もあり、すべてを愉しめる。そんな内なる豊かさにつながる「きっかけ」を想って活動しています。
LIFESTYLE / WORKSHOP
Kitchen Gardenとニワトリ。
羊から、暮らしへ。
長野県安曇野を中心に羊を飼いながら、障害のある方々とともにウール毛糸の手染めに取り組んでいます。シュタイナー教育の草木染めをベースに、3色から生まれるグラデーションは一つとして同じもののない色合い。その手染め糸を使い、ニット帽やフェルトソープ、靴下など、日々の暮らしに寄り添うものづくりを行っています。
FOOD
The Barn
花と自然に囲まれた、ヴィーガンアフタヌーンティー。
国道18号線沿いの「GATE flower FIELD」内に佇むダイニング。東京・東麻布の二つ星レストラン「crony」小澤一貴氏監修のもと、岡田卓地シェフが地元食材を生かした料理を届けます。昼はヴィーガンアフタヌーンティー、夜は完全予約制レストラン「vase」として営業。花と自然に囲まれた空間で、ヴィーガンメニューと台湾茶を楽しめます。
FOOD / WORKSHOP
トニトミ
十人十味。スパイスから、自分だけの「おいしい」を。
15種類のスパイスから、好きなものを必要な分だけ選び、自分好みの味を楽しめるスパイスブランド「トニトミ」。香りを感じ、味わい、自分の感覚で選ぶ。スパイスをもっと自由に、もっと身近に楽しむ食の体験を提案します。ホリスティックフェアでは、スパイスの魅力を楽しめる2種類のチャイの試飲とワークショップを開催。
FOOD
Natural Oil Market
香り、味わい、背景から選ぶ一本。
Natural Oil Marketは、世界各地から厳選したオーガニックオイルとバルサミコ酢を届けるブランド。生産者の想いと自然の恵みが詰まった希少な商品を扱います。オリーブオイルやバルサミコ酢を、料理のおいしさだけでなく、健康や日々の暮らしにつながるものとして紹介。マルシェでは、香りを確かめ、味を比べながら、自分に合う一本を見つけられます。生産者の背景や味わいの違いを知り、「選ぶ楽しさ」も体験してもらいます。
FOOD / LOCAL
遠山農園
軽井沢の畑から、旬をそのまま。
軽井沢町借宿地区で少量多品目の野菜を育てる農家。春夏秋は野菜、冬は蕎麦を育てる「野菜兼業蕎麦農家」です。冷涼な気候が育てる地野菜の中から、旬の野菜を農家目線で厳選。また町内のお友達農家とも連携し、遠山農園で育てていないキャベツ、玉レタス、トマトなども販売します。「農家だけど八百屋のような販売スタイル」。
PET
Lihimaya / リヒマヤドッグキャット
命を守り、もう一度、人を信じられる場所へ。
個人保護活動家として動物たちの命を守る活動を行っています。特に、譲渡が難しい噛み犬、問題行動を持つ犬猫、野犬、高齢の犬猫、障害のある犬猫などの保護に力を入れています。安全で安心できる環境を提供し、心のケアを行うことで、再び人間を信頼できるようになることを目指します。日々のケアとトレーニングを行い、理解のある方への譲渡活動も行っています。
BODY
らいおんハート整骨院 佐久平本院
身体の状態を丁寧に見ながら、一人ひとりに合わせたケアを。
佐久市にある整骨院。独自の技術とMPF療法を用いて、筋肉の状態を細かく確認し、腰痛、肩こり、神経痛、頭痛などの慢性的な不調に対する施術を行っています。ウェブ掲載では医療・治療効果を過度に断定せず、身体の状態を確認しながら一人ひとりに合わせて施術を行う施設として紹介します。
出展者は最終約20ブランドを予定。今後確定するブランドを、このセクションへ順次追加します。
PET / DOG PHOTOGRAPHY
pooch and
15年以上写真を撮り続けるなか、愛犬との暮らしをきっかけに犬の撮影を始めた「pooch and」。愛犬ディライト、そして保護犬だったチャウチャウ・アースとの出会いを通して、それぞれの犬が持つ表情や個性、美しさに魅了されてきました。「もっとたくさんのワンちゃんの美しい写真を残したい。愛犬家の方に、家族との記録を写真という形で残してほしい。」そんな思いから夫婦でpooch andを立ち上げ、活動開始から約1年半で約150頭を撮影しています。
PHOTO / TEMPORARY花工房mooi正式素材・仮写真を後日差し替え予定
LIFESTYLE / FLOWER
花工房mooi
DESCRIPTION TO COME
FOOD / GELATO
ASAMA GELATO
DESCRIPTION TO COME
PHOTO / TEMPORARYiflower natural selfcare正式素材・仮写真を後日差し替え予定
PHOTO / TEMPORARY一般社団法人国産ジビエ認証機構正式素材・仮写真を後日差し替え予定
PHOTO / TEMPORARYやまとわ正式素材・仮写真を後日差し替え予定
PHOTO / TEMPORARYヤッホーブルーイング正式素材・仮写真を後日差し替え予定
